出国旅行品尝各地名菜，也是旅行一大乐趣。 

　　一般说来，在东南亚或东北亚等邻近国家，由于文化背景相差不远，餐饮比较容易适应；西洋各国的餐点，却往往因隔阂而构成问题。

　　西洋各国除了本国餐食以外，通常都以法国菜为主，因此大部份旅馆、餐厅都用法文菜单，按小菜、汤、沙拉、餐后点心的顺序排列。语言即使不很灵光，但只要看得懂菜单，用手指出来就行了。但是同样的蔬菜或肉类，常因产地、国家、烹饪方法不同，所取的名字也不一样，只看菜单上的菜名，很难断定是什么菜，如果菜单不是使用本国文字书写，更不容易了解。高级餐厅的法文菜单，对旅客来说，更像无字天书一样不可解。如果自己看不懂菜单，也不必不好意思，可以请侍者提供意见，或直接点菜单中的"今日特别菜"，味道都不致太差，只是前者可能须多付些账，因为一般餐厅的侍者也许会挑贵的菜。