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饮食：美味的温泉[hot/thermal spring]煮鸡蛋 |
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长白山以博大、神气而主名称。其中温泉[hot thermal spring]和矿泉水也是名声遐迩的。这些泉，温度很高，最高温度高达８６度左右，可以煮熟鸡蛋。煮熟的鸡蛋，先熟的是蛋青，后熟的是蛋黄。味道微咸。凡是来到长白山的游人都要吃几个温泉[hot thermal spring]煮鸡蛋。总有吃不够的感觉，就是平常不吃鸡蛋的人，到这里也要吃上几个。就连不爱吃鸡蛋的我，到了长百山也要吃上２.３个。为什么温泉[hot thermal spring]煮的鸡蛋微咸？味道那么好吃？而且鸡蛋先熟蛋青，后熟蛋黄？那就欢迎您去探索你下长白山的奥秘吧。
长白山温泉[hot thermal spring]还有较高的医疗价值，经化验证实，泉水中含有益元素和矿物质达数十种之多，其中较多的有钙、钠、镁、重碳酸根、二氧化钾等，因此在温泉[hot thermal spring]中沐浴，不仅可以使你神清气爽，而且还能治疗多种疾病，它具有杀虫灭菌、软化皮肤、溶解角质、阵痛止痒、改善全身血液循环和新陈代谢、兴奋神经系统等功效。泉水中的金属离子通过皮肤进入人体内更有特殊的疗效。比如：人体内的钾离子能刺激神经末梢，参与血管扩张活动，对人体内的糖，蛋白，脂肪的合成有促进作用；镁离子可以参与肝脏糖的代谢，降低神经和肌肉的兴奋；并可以降低血液中的胆固醇含量，促进细胞在生。因此，经常在温泉[hot thermal spring]中洗浴，可以治疗皮肤病、关节炎、内科病、妇科病等慢性疾病。健康人多洗温泉[hot thermal spring]浴也能增强体质延年益寿。
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